7月22日，山东师范大学政治与国际关系学院“中小企业发展规划”调研山东队一行八人走访了凌河镇大路村的“东方红”食品有限公司，是当地最早开展葱、姜加工的企业，是当地的龙头企业。这是我们深入企业进行调研的第一站,队员们信心十足地上路了。

 到达“东方红”后，办公室辛主任接待了我们并接受了我们的采访。辛主任首先对我们介绍了企业的概况。“东方红”主要是以大葱和姜的加工出口为主，产品主要是销往日本等东亚国家，同时业务已经进一步扩展到东南亚，在越南的分公司已经开始建设。为保证所有出口产品的质量，公司建立了自己的种植园，占地面积一千多亩。从种植到施肥、收割全部实行统一管理，真正实现了产销一体化。随后在辛主任的带领下，我们步行了大约15分钟来到了位于南山上的种植园，看着一个个的大棚鳞次栉比，大棚里种着密密麻麻的生姜和葱。辛主任还向我们介绍说这种葱叫做“日本香葱”，是专门从日本引进的，它的葱白短，葱叶长，非常适合公司的加工出口。这种葱每年能收割三次，每平方米能收20多斤。同时每个大棚上都有编号，充分保障了产品的药检和出口的专业化。另外，镇政府对企业发展给予了很大的支持，公司门前的公路即为政府为方便企业出口而建。但是我们也注意到，“东方红”目前还只是停留在产品的初步粗加工阶段，难以获取更大的产业价值，要想实现利润上的突破，必须对产品进行深加工。

 “东方红”公司之行让我们受益匪浅。其独有的企业模式的成功无疑给其他中小企业的发展提供了一种借鉴。通过此次采访，队员们也锻炼了自身深入观察，善于总结的能力，为日后走向社会准备了条件。