5月23日晚，长清校区综合教学楼C区220教室内热闹非凡，由人口•资源与环境学院学生会女生部主办的第五届水果拼盘大赛在这里隆重举行。本次比赛吸引了来自大一、大二的四十余组参与者，09级辅导员梁开敏老师、学生会副主席刘旭以及各部部长亲临现场，观看选手的精美制作。

此次水果拼盘比赛共分为限时制作、评委品尝打分和水果视频大放送三个环节。在主持人宣读了比赛规则后，第一环节正式开始，选手要在限定的时间内，利用准备好的各种新鲜果蔬等基本材料以及非食用的辅助材料摆拼出各种美观精巧的造型。参赛选手个个都干劲十足，比赛现场气氛十分热烈。比赛过程中，各组选手分工明确，动作灵敏，刀功、审美艺术都展示地淋漓尽致，娴熟地摆出各种色香味俱全的果蔬。四十分钟之后，同学们用丰富的想象力、创新力和细致巧妙地切割拼合，使普通的水果变成既美观又营养艺术品，呈现在同学们面前，为评委们献上了一场绚丽的视觉盛宴。此环节充分展示了选手们的创新能力，各组的拼盘主题各有不同，有小桥、流水、荷花组成的世外仙境；有梅、兰、竹、菊组成的四君子图；有风车、绿地、白云构成的田园风光；还有笑脸、脚印、中国馆构成的世博主题……第二环节中，评委进行品尝并打分，参赛者精彩的拼盘介绍，使作品更具独特的韵味。随后是第三环节，女生部进行水果视频大放送，一个个可爱搞笑的水果映入观众的眼帘，引得观众的阵阵笑声，将此次比赛推向了高潮。最终经过激烈的角逐，来自08城规的李晓楠、井文萌等人荣获一等奖，来自09旅游二班的吕丹等人荣获二等奖，来自08旅游的林文英等人获得三等奖，大家不仅收获了成绩和乐趣，更满载胜利果实而归。
    本次活动丰富了同学们的课余生活，得到了我院同学们的大力支持和踊跃参与，展示了人口·资源与环境学院同学的独特构思和精湛技艺，培养了同学们积极创造的生活态度，提高了同学们的动手能力。并且从作品的设计到成型，都由同学自行组队协助完成，提高同学们的团队合作能力，增强了集体意识加强了同学们之间交流合作的意识，是一次颇具意义的活动。